Flying Kitchen

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uova

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Fagottini vegetariani di Mamma Luisa

9 Luglio 20209 Luglio 2020 Tizi 0 commenti aglio, alici, coste, formaggio asiago, formaggio branzi, formaggio casera, latte, pane secco, parmigiano reggiano, passata di pomodoro, uova

I fagottini vegetariani di mamma Luisa sono involtini con foglie di coste, che mi ricordano casa mia di quando ero

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Calamari Ripieni

30 Giugno 202030 Giugno 2020 Tizi 0 commenti aceto bianco, aglio, alici, calamari, melanzane, noci, pangrattato, parmigiano reggiano, passata di pomodoro, prezzemolo, uova, vino bianco

I calamari ripieni mi ricordano tanto la mia infanzia, quando mia madre li preparava e purtroppo erano sempre troppo pochi.

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Sofficini fatti in casa

28 Maggio 20206 Luglio 2020 Tizi 0 commenti burro, farina, latte, mozzarella, pangrattato, parmigiano, uova

Preparare i sofficini in casa è più veloce e più facile di quanto si pensa. L’impasto è molto morbido, si

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croissant
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Croissant semintegrali

30 Aprile 202026 Aprile 2020 Tizi 0 commenti burro, farina, farina manitoba, farina tipo 1, latte, uova, vaniglia, zucchero

La pasta madre dà grandi soddisfazioni, ma ci sono preparazioni che appagano in modo particolare, ed i croissant semintegrali sono

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Sfoglia veloce alle mele

17 Aprile 202011 Aprile 2020 Tizi 0 commenti farina, latte, mele, pasta brisè, pasta sfoglia, uova

Adatta per la merenda oppure per gli ospiti che arrivano all’ultimo minuto, questa ricetta vi farà preparare una sfoglia alle

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Colomba
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La Colomba

22 Marzo 20206 Luglio 2020 Tizi 0 commenti albume, amido di mais, burro, estratto d arancia secco, farina di mandorle, farina manitoba, farina tipo 0, mandorle, miele, tuorli, uova, vaniglia

La colomba è il dolce di Pasqua ed è il primo “grande lievitato” di Flying Kitchen. Non fatevi spaventare dalle

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gnocchetti di patate
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Gnocchetti di patate

14 Marzo 202013 Marzo 2020 Tizi 0 commenti farina, patate, semola, uova

Gli gnocchetti di patate sono una gustosa alternativa alla pasta. Preparare gli gnocchi di patate in casa è facile, con

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Gnudi con crema di zola e pistacchi

8 Marzo 20208 Marzo 2020 Tizi 0 commenti aglio, burro, farina, latte, parmigiano reggiano, pistacchi, spinaci, uova, zola

Gli gnudi con zola e pistacchi sono un primo piatto molto leggero perché in realtà gli gnocchi sono fatti quasi

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Torta sbriciolata ripiena al cioccolato

15 Febbraio 202022 Febbraio 2020 Tizi 0 commenti burro, cioccolato, cioccolato fondente, farina, lievito per dolci, ricotta, uova, zucchero

La torta sbriciolata ripiena al cioccolato è velocissima da preparare e piace molto ai bambini. Ottima per colazione o merenda

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Chiacchiere al forno

2 Febbraio 202011 Febbraio 2020 Tizi 0 commenti aceto di mele, burro, farina, farina tipo 0, latte, scorza di arancia, scorza di limone, tuorli, uova, vaniglia, zucchero a velo

Tempo di carnevale, tempo di chiacchiere che piacciono sempre a tutti e farle in casa non è poi così difficile.

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Consigli in cucina

Scopri tutti i nostri consigli per migliorare la tua vita tra fornelli e padelle

friggere
Consigli in Cucina 

Friggere a regola d’arte: le 5 regole

28 Maggio 202028 Maggio 2020 Tizi 0

Il fritto è buono e sfizioso, difficile resistere. Ma ahimè fa male…. Seguendo la nostra filosofia della moderazione, qualche concessione

Lievito madre Semiliquido
Consigli in Cucina 

Creare la Pasta Madre Semiliquida

11 Aprile 202011 Aprile 2020 Sergio 0
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Consigli in Cucina 

La Marmellata – Quale acquistare?

10 Marzo 20206 Luglio 2020 Tizi 0
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Consigli in Cucina 

La pellicola in cera d’api

27 Gennaio 20206 Luglio 2020 Tizi 0
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Su di noi

Dietro a Flying Kitchen ci sono sorella e fratello: Tiziana e Sergio. Ci piace la cucina ed il buon mangiare e, su iniziativa di Tiziana, abbiamo deciso di far sfociare proprio qui la nostra passione. Questo è il nostro ricettario ed è condiviso con tutti quelli che vogliono cimentarsi in qualche nuova ricetta. Siamo quello che mangiamo diceva qualcuno, dobbiamo quindi imparare a mangiare bene!

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