Flying Kitchen

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Preparazioni

Pasta-di-zucchero
Decorazioni Preparazioni Ricette Vegetariane 

Pasta di Zucchero

30 Giugno 202030 Giugno 2020 Tizi 0 commenti coloranti alimentari, gelatina, miele, zucchero a velo

La pasta di zucchero è molto costosa, considerando che altro non è che zucchero, miele e gelatina. Ogni volta che

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tortillas
Preparazioni Ricette Vegane Ricette Vegetariane 

Tortillas

2 Maggio 20206 Luglio 2020 Tizi 0 commenti farina di mais, farina manitoba, farina tipo 1

Le tortillas, pilastro della cucina messicana, altro non sono che piadine con farina di mais. Prepariamole a casa perché quelle

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salsa-piccante
Preparazioni Ricette Vegane Ricette Vegetariane Salse 

Salsa Piccante

28 Aprile 202026 Aprile 2020 Tizi 0 commenti aglio, cipolle, cumino, farina, paprika, peperoncino, pomodori, tabasco

La nostra salsa piccante vuole cercare di replicare la salsa enchilada messicana, da gustare con tortillas o per accompagnare una

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In evidenza Preparazioni Ricette Vegane Ricette Vegetariane Sughi 

Sugo al pomodoro saporito

12 Marzo 20208 Marzo 2020 Tizi 0 commenti basilico, carote, cipolle, pomodori, sedano

Il sugo al pomodoro homemade è inimitabile, perciò in estate, quando c’è abbondanza di pomodori, se ne può preparare in

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guacamole
In evidenza Preparazioni Ricette Vegane Ricette Vegetariane Salse 

La mia guacamole

4 Febbraio 20206 Luglio 2020 Sergio 0 commenti avocado, lime, pepe, peperoncino, pomodori, scalogno

La guacamole è una salsina che adoro. Accompagnata alle tortillas è davvero buonissima, ne mangio una gran quantità. La mia

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Decorazioni Preparazioni Ricette Vegane Ricette Vegetariane 

Glassa allo zucchero

1 Gennaio 202025 Gennaio 2020 Tizi 0 commenti cacao, coloranti alimentari, zucchero a velo

La glassa di zucchero si può utilizzare per decorare biscotti o torte ma attenzione, bisogna lasciarle il tempo di asciugare.

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Brodi Preparazioni Ricette con Carne 

Brodo di tacchino

1 Novembre 201918 Gennaio 2020 Tizi 0 commenti ali di tacchino, carote, cipolle, sedano

Un buon brodo fatto in casa è una delizia per il palato. Dadi e derivati non dovrebbero essere nemmeno sul

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Preparazioni Ricette Vegetariane Salse 

Besciamella

26 Ottobre 201926 Novembre 2019 Tizi 0 commenti burro, farina, latte, parmigiano, pepe

La besciamella è una preparazione base per arricchire altre ricette. Bastano 15 minuti per prepararla con pochissimi e sani ingredienti.

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Piadina
Preparazioni Ricette Vegane Ricette Vegetariane 

Piadina

25 Ottobre 201926 Novembre 2019 Tizi 0 commenti bicarbonato, farina tipo 0, latte, strutto

Sfatiamo il mito della piadina con il lievito, che non ha senso: non è un prodotto che deve lievitare, quindi

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Creme Preparazioni Ricette Vegetariane 

Crema alle nocciole

1 Ottobre 201922 Ottobre 2019 Tizi 0 commenti cacao, miele, nocciole, ricotta

La mia crema alla nocciole non la chiamo Nutella perché effettivamente la consistenza è diversa. E’ tuttavia un ottimo e

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Consigli in cucina

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friggere
Consigli in Cucina 

Friggere a regola d’arte: le 5 regole

28 Maggio 202028 Maggio 2020 Tizi 0

Il fritto è buono e sfizioso, difficile resistere. Ma ahimè fa male…. Seguendo la nostra filosofia della moderazione, qualche concessione

Lievito madre Semiliquido
Consigli in Cucina 

Creare la Pasta Madre Semiliquida

11 Aprile 202011 Aprile 2020 Sergio 0
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Consigli in Cucina 

La Marmellata – Quale acquistare?

10 Marzo 20206 Luglio 2020 Tizi 0
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Consigli in Cucina 

La pellicola in cera d’api

27 Gennaio 20206 Luglio 2020 Tizi 0
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Su di noi

Dietro a Flying Kitchen ci sono sorella e fratello: Tiziana e Sergio. Ci piace la cucina ed il buon mangiare e, su iniziativa di Tiziana, abbiamo deciso di far sfociare proprio qui la nostra passione. Questo è il nostro ricettario ed è condiviso con tutti quelli che vogliono cimentarsi in qualche nuova ricetta. Siamo quello che mangiamo diceva qualcuno, dobbiamo quindi imparare a mangiare bene!

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