Pasta integrale pasticciata alle verze

La pasta integrale pasticciata con verze può essere considerato un piatto unico grazie alle proteine della besciamella arricchita con i formaggi e della pasta integrale. E’ un piatto semplice da preparare e consente di mangiare in un modo diverso dal solito le verze.

 Pasta integrale pasticciata con verze

Ingredienti (per 4 persone):

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti circa

Preparazione:

Mettere sul fuoco l’acqua per cuocere la pasta e mentre si aspetta occuparsi della verza. Lavarla bene e tagliarla a listarelle eliminando il torsolo centrale.

Mettere un filo di olio extravergine in una padella, scaldarla e saltare le verze per 7-8 minuti a fiamma vivace. Spegnere il fuoco, salare e pepare le verze a proprio gusto.

Preparare la besciamella secondo la ricetta e poco prima di spegnerla aggiungere i formaggi tagliati a dadini in modo che si sciolgano.

Quando l’acqua bolle, salare e buttare la pasta, cuocere secondo le indicazioni in etichetta e scolarla molto al dente.

Pasta integrale pasticciata con verze

In una teglia da forno mettere un cucchiaio di latte ed un cucchiaio di olio extravergine, e quindi versare la pasta, la besciamella e le verze, mescolare bene. Cospargere la superficie della pasta con il parmigiano e infornare a 180° per 20 minuti.

La nostra pasta integrale pasticciata con verze è infine pronta, servirla fintanto che è calda.

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