Pasta con cavolo cappuccio

La pasta con cavolo cappuccio è un’idea semplice e veloce per cucinare questa fantastica verdura. La ho scoperta da poco e già mi piace infilarla ovunque.

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Ingredienti (per 2 persone):

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 12 minuti circa (dipende dal tempo di cottura della pasta)

Preparazione:

Questa è una ricetta davvero semplice quando non si ha molto tempo per cucinare. Il bello della pasta con cavolo cappuccio è che questa verdura rimane morbidissima, quasi si scioglie in bocca.

Iniziare con il scaldare in una pentola l’acqua per la pasta. Quando arriva a bollare salatela normalmente. Nel mentre lavate le foglie di cavolo cappuccio, arrotolatele su sé stesse e tagliatele a listarelle. Quando l’acqua per la pasta bolle, buttateci sia la pasta che la verdura. Lasciate cuocere assieme e scolate tutto assieme. Impiattate e finite il piatto con un filo d’olio.

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