Muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato sono i dolci che i bambini adorano, sono velocissimi e semplicissimi da preparare. Fatti in casa han tutt’altro gusto e quindi non esitate oltre e preparateveli da voi!

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Ingredienti:

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Preparazione:

Prendere due terrine, in una riunire tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale e cacao e mescolare con un cucchiaio. Nella seconda terrina mettere il burro e farlo sciogliere a bagnomaria oppure 1 minuto al microonde. Mettere l’uovo insieme al burro e sbatterlo con una frusta a mano, quindi aggiungere il latte e mescolare bene (Passaggio 1).

Ora versare a filo gli ingredienti liquidi nella prima terrina sbattendo con la frusta a mano.L’impasto per i muffin è pronto!

Preriscaldare il forno a 160°. Mettere i pirottini nello stampo per muffin e, aiutandosi con un mestolo piccolo o con la paletta per il gelato, riempirli per circa i due terzi (Passaggio 2).

Cuocere con forno statico 40 minuti. Attenzione: questi sono i parametri per il mio forno, ogni forno ha i suoi parametri e quindi verificare che vadano bene! Sfornare e lasciare raffreddare.

I muffin si conservano 3-4 giorni in un contenitore ermetico.

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